Voyage découverte et immersion dans les histoires de deux peuples du grand Caucase, Géorgie et Azerbaïdjan

Envol à destination de Bakou (province sur demande et son disponibilité). Accueil à l’aéroport et transfert jusqu’à notre hôtel. Nuit à l'hôtel.

À l'hôtel

Aujourd’hui, journée et repas libres pour une exploration de la sublime cité de la soie, Bakou. Nous vous suggérons de flâner dans la vieille ville puis de cette exploration par la visite du magnifique musée du Tapis ou encore de découvrir le ravissant centre culturel de Heydar Aliyev. Remontez l’allée des Martyres pour profiter d'une vue superbe sur la baie de Bakou et découvrir les célèbres "Tours Flamme", œuvre architecturale emblématique et symbole de Azerbaïdjan moderne. Ces 3 impressionnantes tours représentent 3 immenses nautiles de verre. N’oubliez pas non plus de vous aventurez en plein cœur de la ville, pour admirer la cité médiévale fortifiée « Icheri Sheher », joyau des siècles passés qui vous dévoilera ses trésors. Au fil de ses ruelles étroites de nombreux restaurants locaux nous tendent les bras. L’occasion de vous attabler pour votre dîner libre pour une exploration plus personnelle de la gastronomie azerbaidjanaise. Nuit à l’hôtel.

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À l'hôtel

Apres le petit-déjeuner, départ vers la péninsule d'Absheron pour y découvrir le temple des adorateurs du feu zoroastrien de Surakhani et la forteresse de Mardakan, qui à l'époque médiévale faisait partie du système défensif de la péninsule. Nous poursuivrons notre route cette fois vers le site préhistorique de Gobustan. A notre arrivée, nous apprécions ce joyau de l'art rupestre classé au patrimoine mondial de l'Unesco. Nous déambulerons dans ce musée à ciel ouvert d’art rupestre pour contempler quelqu’une des 6 000 pétroglyphes remontant à l'âge de pierre. Déjeuner avant de revenir vers Bakou. A notre arrivée, nous découvrirons certains de ses incontournables comme la tour de la Vierge ou encore l'ensemble du Palais Shirvanshahs. Pour nous imprégner de l’ambiance de cette cité nous flânerons dans les ruelles de la vieille ville avant le dîner. Dîner dans un restaurant local et nuit à l’hôtel.

Temps de transport par la route : env. 2h30 / env. 150km

À l'hôtel

Petit-déjeuner. Cap ce matin pour la cité de Sheki. En chemin, nous ferons une halte à Chemakha, cette ancienne capitale du pays, célèbre pour être la première résidence des shahs du Shirvan. Nous y découvrirons sa grande mosquée et le mausolée de Diri Baba, une des constructions du moyen âge de l’époque des Shirvanshah datant de 1402. Nous poursuivrons notre route cette fois en direction du village de Lahij. Ouvrez grand les yeux pour admirer tout au long du chemin des paysages surprenants dominée par de magnifiques parois et impressionnantes falaises. Nous déambulerons dans les ruelles pavées du village pour flâner dans les ateliers d'artisans. Ici, depuis plusieurs générations, les dinandiers sont célèbres dans tout le pays pour leurs créations artisanales richement décorées. Leurs objets du quotidien en cuivre fait la fierté de tout un village. Déjeuner avant de reprendre la route vers l’ultime étape de la journée, le village de Nij. Le village abrite une communauté de l’ethnie des Oudis, originaire des tribus de l’Albanie du Caucasse, est seule minorité qui se convertit au christianisme. C’est une immersion dans l’histoire et la culture singulière de ces villageois que nous vous proposons cet après-midi. Pour cela, nous visiterons sa magnifique église d’inspiration albanaise à l’ombre des platanes au cœur du village. Nous finirons par atteindre Sheki pour la nuit. Dîner et nuit en guesthouse.


Temps de transport par la route : env. 5h30 / env. 335km

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En guest house

Sheki ne nous laissera clairement pas indiffèrent. Cette ancienne cité sur la route de la soie a su préserver quelque rare édifice héritage de son histoire riche. Pour cela, direction son palais de Sheki Khans pour y admirer son architecture au métissage issue de plusieurs influences. Nous y contemplerons surtout sa décoration intérieure luxueuse et ses vitraux aux milles et unes couleurs. Nous poursuivrions notre immersion en découvrant le musée des Arts Appliqués. Il est célèbre pour abriter de nombreux objets de l’artisanat local. Nous ne pourrons finir cette exploration sans faire une halte à la mosquée du Khan. Son originalité réside dans sa construction qui a fait appel à des matériaux surprenants. Elle été édifiée à partir de galets et de briques datant du 18e siècle. Son minaret et sa medersa quant à eux récemment rajoutés à cet ensemble au 19e siècle. Sheki est aussi célèbre pour les étals de son marché qui regorge des produits frais de la région. Nous flânerons dans les allées pour une immersion dans le quotidien de ses habitants. Déjeuner avant de poursuivre notre voyage dans le temps en nous rendant dans le village de Kish à proximité.
Nous prendrons le temps d’admirer son église albanienne qui fut un temple des croyants du feu pour finir par devenir au 4e siècle une l’église. Dîner dans un restaurant local et nuit en guesthouse.

Temps de transport : env. 01h00 / env. 30km

En guest house

Ce matin, départ vers la frontière Azéri-Georgienne. Passage en douanes à Lagodekhi, où nous retrouverons l’équipe géorgienne pour poursuivre notre route. Aujourd’hui, nous nous rendrons dans la région de Kakhétie, célèbre pour sa tradition séculaire de vinification. Il y a 8 000 ans, c’est là que le vin a été fabriqué pour la première fois par les Géorgiens. Cette partie incroyablement belle de la Géorgie est également célèbre pour ses terres fertiles et ses monuments au riche patrimoine culturel. Nous profiterons d’une halte à Kraveli pour savourer un déjeuner géorgien dans la pure traditionnel chez l’habitant. Nous pourrons y savourer des saveurs authentiques à partir de produits fraîchement récoltés dans le jardin de notre hôte. Nous nous installerons à la table des villageois pour partager de délicieux plats préparés à partir de recettes familiales pour une véritable immersion dans le quotidien de nos hôtes. Nous ne repartirons pas sans avoir assister à la préparation des Churchkhela, ces gourmandes guirlandes de friandise locale. Nous poursuivrons vers le village de Gremi, autrefois ville majeure de la région Kakhetie. Elle est surtout célèbre pour abriter l’ancienne résidence royale où nous pourrons y admirer ses superbes fresques. En nous aventurant au sommet de sa citadelle pour y découvrir son église dont une partie est aujourd’hui un musée pour en savoir un peu plus sur son histoire. Nous reprendrons notre route vers Tbilissi. En chemin, nous ferons une halte au village Kondoli pour y visiter une cave à vin typiquement traditionnelle de Géorgie. Le vigneron nous partagera sa passion pour le vin naturellement exceptionnel de « Zhghia ». Il est issu d’un raisin rarissime kakhétien dont la production annuelle ne s’élève qu’a 600 bouteilles par an. Nous dégusterons ce breuvage d’exception pour notre plus grand plaisir. Dîner et nuit à Tbilissi.

Temps de transport : env. 5h30 / env. 310km

À l'hôtel

Petit-déjeuner. Ce matin, nous partirons découvrir Tbilissi. 1ere étape de la journée, l’église Metekhi. Surplombant la rive droite de la rivière Mtkvari, nous profiterons d’un joli panorama sur la vieille ville de Tbilissi. Nous arpenterons les ruelles pittoresques de la capitale, dont la rue Jean-Chardin, cet aventurier qui fut bijoutier du Shah de Perse au 17e siècle. Non loin, nous grimperons jusqu'à la forteresse de Narikala, cette citadelle remaniée successivement par les Géorgiens, les Ottomans et les Perses. Nous pourrons y admirer une vue à couper le souffle sur Tbilissi. Déjeuner libre en compagnie de notre guide pour une exploration de la gastronomie géorgienne. L’après-midi, direction Abanotubani, le quartier des bains de Tbilissi, dont certaines façades en mosaïque bleue des bains évoquent quelque palais turquoise d'Ispahan. Dernière étape de cette journée, le musée national, célèbre pour sa scénographie autour de la légende de la Toison d’Or. Dîner libre et nuit à l'hôtel.

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À l'hôtel

Ce matin, nous prendrons la route en direction de Mtskheta, cette ancienne capitale et l'une des plus vieilles cités de Géorgie. Nous y découvrirons 2 de ces incontournables classés au patrimoine mondial de l'Unesco. A notre arrivée, direction donc le monastère de Jvari et la cathédrale de Svetiskhoveli, considéré comme l’un des lieux le plus sacré de Géorgie. Nous poursuivrons au cœur des montagnes du Grand Caucase avec leurs paysages pittoresques.
Déjeuner libre avant de prendre la direction de la cité troglodyte d’Ouplistikhé, qui se trouvait sur la célèbre route de la Soie. Cet ensemble de grottes autrefois habité abritait une cité composée de caves à vin, de fours géorgiens, d’une basilique à trois nefs creusées dans la roche et d’un théâtre antique. Nous poursuivrons notre chemin et ferons étape dans la célèbre petite ville de Gori. Nous immortaliserons la maison qui a vu naitre qui l’une des figures les plus singuliers de l’histoire, Staline. Nous finirons par élire domicile à Akhaltsikhe pour la nuit. Dîner et nuit en guesthouse.

Temps de transport : env. 4h30 / env. 225km

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En guest house

Direction ce matin la cité de Vardzia. Elle abrite l’un des monuments les plus emblématiques du 12e siècle. La ville taillée dans la roche attire les visiteurs par son ampleur avec ses 3 000 grottes réparties sur 13 étages. Le complexe dispose d’habitations, d’une église décorée de superbes fresques, de caves à vin, une pharmacie, et même d’écuries. Déjeuner à Vardzia au bord du fleuve. Sur le chemin du retour vers Akhaltsikhe, nous ferons étape pour admirer l’impressionnante forteresse de Khertvisi. A notre arrivée à Akhaltsikhe, nous découvrirons la forteresse Rabath. Niché sur une colline au cœur de la cite, cet édifice est un superbe exemple de l’histoire de la Géorgie médiévale. Dîner et nuit en guesthouse à Akhaltsikhe.

Temps de transport : env. 6h00 / env. 300km

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En guest house

Après le petit-déjeuner, départ vers Koutaïssi, l’une des plus anciennes villes du monde, dont le nom est associé au mythe des Argonautes. Autrefois capitale et centre culturel du pays, elle abrite encore aujourd’hui de nombreux sites inoubliables. A notre arrivée, nous serons envoutés par la beauté de sa cathédrale de Bagrati. Le voyage dans le temps continue par la visite du complexe monastique de Guelati, inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco. Cet incontournable est composé de plusieurs églises et de la tombe du plus grand roi de Géorgie, David le Bâtisseur. Déjeuner libre avant de poursuivre notre route vers Koutaïssi. En chemin, nous ferons une halte sur le marché de céramique de Shrosha pour une immersion dans le quotidien des villageois. Nous visiterons l’atelier de création pour connaitre les secrets de fabrication des objets à base de terre cuite. Nous finirons par atteindre Koutaïssi. Dîner et nuit en guesthouse.

Temps de transport : env. 4h00 / env. 195km

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En guest house

Ce matin, nous déambulerons dans les allées du marché de Koutaïssi pour une immersion dans le quotidien des habitations de cette cité pleine de charme. Sur les étals des commerçants nous pourrons y découvrir les plus produits de la région. Puis, nous prendrons la direction de Tskaltubo, la station thermale la plus célèbre de Géorgie. Nombreux sont ceux qui s’y rendent pour profiter de ses sources d'eaux minérales chaudes. Ici, nous nous attarderons pour explorer la grotte de Prométhée et admirer ses étonnantes stalagmites et stalactites. De nombreuses légendes de l’époque de la mythologique grecque entoure cette grotte féerique, l'une des plus grandes formations karstiques de Géorgie. Déjeuner libre avant de poursuivrons notre route en direction de la fascinante Svanetie, célèbre pour ses hauts sommets, ses glaciers, ses lacs, ses cascades et ses tours médiévales. Nous finirons par atteindre Mestia. Dîner et nuit en guesthouse.

Temps de transport : env. 5h00 / env. 230km

En guest house

La Svanétie, région la plus sauvage de Géorgie, nous ouvrira ses portes pour nous offrir des paysages à couper le souffle. A bord de véhicules tout-terrain, nous prendrons de l’altitude pour finir par atteindre le village d’Ushguli. Perché à 2 200m d’altitude au cœur de la vallée où nous pourrons y admirer ses impressionnantes tours défensives avec en arrière-plan, à une altitude de 5 068m, l'imposant pic du Mont Shkhara, le plus haut de la Géorgie. Nous déambulerons dans les ruelles du village pour visiter ses incontournables comme la tour de la Reine Tamar et l’église de Lamaria datant du 12e siècle. Nous déjeunerons chez l’habitant pour découvrir la savoureuse gastronomie locale. Retour à Mestia. Dîner et nuit en guesthouse.


Temps de transport : env. 3h00 / env. 95km

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En guest house

Après avoir pleinement profité des amples paysages de Svanétie, nous descendrons vers Zougdidi où la douceur et la nonchalance tranchent avec la rudesse des montagnes que nous venons de quitter. Nous poursuivrons vers Batoumi sur les bords de la mer Noire. Déjeuner en cours route chez habitant avec dégustation de plats traditionnels de cette région. Nous finirons par élire domicile à Batoumi, cette cité à l’architecture blanche, parfait mélange entre styles européens et asiatiques, qui regorge d’atouts avec ses églises et ses mosquées, ses rues pavées et sa végétation subtropicale. Fin après-midi et dîner libres pour profiter pleinement de cette station balnéaire sur la côte de la mer Noire. Nuit à l’hôtel à Batoumi.

Temps de transport par la route : env. 5h30 / env. 270 km

À l'hôtel

Après le petit déjeuner, nous découvrirons ses incontournables : la place de Piazza, la place de l’Europe avec son Horloge Astronomique, la fontaine de Neptune ou encore la place de Médée. Nous nous attarderons aussi sur le boulevard moderne, le tour d’Alphabet et la statue d’Ali & Nino. Pour une immersion au cœur du quotidien des habitants de Batoumi, direction le marché aux poissons sur la route principale près du port. Positivement exotique, ce marché regorge de trésors de la mer. Pêché le matin même, le poisson y est d’une totale fraicheur et ce mets de choix fait partie de la gastronomie locale. C’est en compagnie de notre guide que nous sélectionnerons le lieu de notre déjeuner libre pour une exploration de la cuisine de Batoumi. L’après-midi, direction le musée ethnographique « Borjgalo ». Lieu unique où la culture géorgienne et la culture européenne sont présentées et vulgarisée pour le plus grand bonheur des visiteurs. Dernier dîner libre pour profiter des joies du bord de mer. Nuit à l’hôtel.

À l'hôtel

Selon horaires des vols, transfert à l'aéroport et envol pour Paris.

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N.B. :

Votre guide peut être amené à modifier l'itinéraire en raison de contraintes d'organisation (transport et hébergement notamment), des conditions météorologiques, du niveau des participants, ou de toute autre cause relative à la sécurité du groupe.