Road trip à Cuba en famille de La Havane à Santiago en passant par Viñales, Trinidad mais aussi Cayo Saetia et Baracoa !

Départ sur un vol direct à destination de la Havane. Arrivée en fin de journée, accueil à l'aéroport et transfert à votre hébergement situé dans la Vieille Havane. Pour votre première soirée en famille à La Havane, nous vous recommandons de vous rendre au restaurant El Del Frente situé dans le quartier de La Habana Vieja. C’est l’endroit idéal pour boire un cocktail ou manger tout en profitant du toit terrasse pour admirer le coucher de soleil.

Chez l'habitant

C’est parti pour votre première journée à la découverte de La Havane. Ce matin, vous allez découvrir la capitale Cubaine avec votre guide francophone et votre chauffeur hispanophone dans une visite panoramique de la vieille ville, classé au patrimoine de l'UNESCO. Les plus petits s'amusent à découvrir la Vieille Havane, plus vieux quartier de la capitale. Lors de cette visite, vous irez également au musée Napoléon dans le quartier du Vedado. Situé dans une maison inspirée des palais florentins du XVIe siècle, à proximité de l’Université, le musée est le plus grand musée non français consacré à l’Empereur ! Une fois la visite terminée, nous vous conseillons de poursuivre votre visite du quartier résidentiel le Vedado. Ne manquez pas la Plaza de la Revolucion située au cœur du Vedado. Elle accueille les sièges de plusieurs institutions parmi lesquelles le Ministère de l’Intérieur, la Bibliothèque Nationale et le Comité Central du Partie Communiste. Vous y trouverez également le mémorial dédié à José Marti sur cette même place, haut de presque 140 mètres. Si vous n’avez pas eu le temps ce matin, retournez dans la Vieille Havane, perdez-vous à pied au milieu des ruelles pavées de La Habana Vieja et admirez ses places animées : la fameuse Place d'Armes, la charmante Place de la Cathédrale ou la colorée Plaza Vieja. Les férus de culture s’arrêteront au Musée des Capitaines Généraux datant du XVII ème siècle ou au Palais de l'Artisanat, avant de se rendre dans une des cathédrales de la ville et d’en admirer l’architecture et la décoration. A quelques kilomètres du centre, la Finca Vieja Casa de Hemingway est une belle maison à visiter, surtout si l’on aime Hemingway ! En fin d’après-midi, récupérez votre véhicule de location. Pour cette fin de journée, admirez le coucher le long du Malecon, l’avenue emblématique de la capitale longeant la mer où se retrouvent les "habaneros" le soir au son de la Salsa.

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Chez l'habitant

Après un bon petit-déjeuner, enfilez vos chaussures, bouclez les valises et l’aventure cubaine commence ! Vous prenez la route pour l’ouest de l’île et la province de Viñales connue pour ses nombreux bois de pins. Cette superbe vallée abrite les meilleures terres à tabac noir du monde. Les plants poussent à l'ombre des mogotes, ces pics de calcaire et de cèdres parfois centenaires, utilisés pour la fabrication des boîtes de cigares. En chemin, vous pourrez faire un arrêt à Soroa, village situé au cœur d'une zone naturelle splendide. Vous pourrez notamment y visiter une Finca ou l'orchidarium du village rassemblant la plus vaste collection d’orchidées de l’île de Cuba. Ne manquez pas la jolie cascade Salto del Arco Iris en pleine forêt tropicale et sa piscine naturelle. Ses eaux posséderaient des vertus thérapeutiques. Pour une vue imprenable sur les environs, chaussez vos baskets et rendez-vous au Mirador Loma el Mogote. Pour y arriver, il vous faudra emprunter un sentier balisé de deux kilomètres à travers la forêt. Votre effort sera récompensé par cette splendide vue panoramique ! Puis, reprenez la route et mettez le cap vers Viñales, votre étape du jour. Les paysages changent petit à petit après chaque virage, en passant de tropicale aux paysages de campagne. Nous vous recommandons de manger au restaurant « El Cuajani » au pied d’une mogote : il s’agit d’un endroit charmant pour que petits et grands apprécieront !

De nombreuses options de visites et balades s'offrent à vous. Aujourd'hui, nous vous suggérons de partir en autonomie sur l'un des sentiers du Parc National à travers les Mogotes. Il y en a de toutes les durées et pour tous les goûts: à pied, à vélo ou à cheval, l’aventurier qui sommeille en vous sera comblé par les itinéraires possibles. Nos randos favorites ? Celle au départ de l'hôtel de Los Jazmines avec ses magnifiques points de vue ou encore le sentier vers les Mogotes de Coco Solo et de Palmarito qui passe par la Cueva del Indio où l'on peut naviguer en barque sur une rivière souterraine ornée de belles concrétions calcaires. Nous vous recommandons aussi un arrêt au pied du mur de la Préhistoire, peint en 1960 avec des fresques colorées représentant l’histoire de l’évolution. Pour l'apéro, arrêtez vous à Tres Jotas où vous pourrez déguster des tapas et des crevettes de la rivière Ancon ! Le soir venu, n’hésitez pas à demander à vos hôtes s’ils peuvent vous préparer un bon petit plat cubain ; les prix sont similaires au restaurant et tout aussi bon. Un bon moyen de pratiquer l’espagnol en famille !

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Ce matin, nous vous conseillons de partir de bonne heure pour rejoindre Playa Larga puis la petite ville portuaire de Cienfuegos. Profitez d’une pause rafraichissante vers Playa Larga et Playa Giron dans la mythique « Baie des Cochons ». Ces plages furent le théâtre en 1961 d’une opération anticastriste où débarquèrent les mercenaires proaméricains. Nous vous conseillons Caleta Buena, une crique où se mêlent eaux douces et salées, la Cueva de los Peces qui forme un cenote ou encore Punta Perdiz. Mangez un bout à El Cocodrilo à Playa Giron avant de prendre la route pour Cienfuegos que vous atteindrez en milieu d'après-midi. Poursuite la route vers Cienfuegos et son centre historique bien préservé, qui a reçu les honneurs de l’UNESCO. Dès l'époque coloniale, Cienfuegos gagna son titre de « Perle du Sud » grâce à son atmosphère maritime. Autrefois peuplé par les Indiens Jagua, le golfe de Cienfuegos a également servi de forteresse pour se défendre des pirates. Ne manquez pas de visiter et prendre un verre en famille au splendide Palacio del Vallee, situé à l’écart du centre. C’est le lieu idéal pour admirer le coucher de soleil, avec une magnifique vue sur la baie, tout en écoutant de la musique cubaine.

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Ce matin vous rejoignez votre guide francophone avec votre véhicule de location vers la lagune de Guanaroca. Il s'agit d'une mangrove se trouvant dans une réserve naturelle protégée. Elle est le refuge d'une grande variété d'oiseaux tels les tocororos (l’oiseau national cubain qui porte les couleurs du drapeau), colibris, pélicans, bobitos (ces petits oiseaux connus pour leur lenteur et leur paresse) ! Là-bas, vous ferez une balade à pied et en barque dans la lagune. Après ces belles images en tête, il est temps de poursuivre la route en direction de Trinidad où vous vous installez pour trois nuits. Le soir, rendez-vous au fameux bar Canchanchara, reconnu pour ses savoureux cocktails.

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Réveillez-vous ce matin avec une impression d’avoir voyagé dans le temps, ouvrez les fenêtres, écoutez le bruit des sabots de chevaux battre le pavé et observez ces différents édifices si colorés et harmonieux. Après votre petit-déjeuner, partez à la découverte de cette superbe ville colorée. Elle regorge de musées, de galeries d’art et de places qui font le bonheur de toute la famille. La fameuse Plaza Mayor et l’église de la Santissima, sublime et colorée ou bien encore le Musée de la Lutte contre les Bandits pour son architecture, son histoire et son point de vue splendide sur la ville. Troquez ensuite l’animation du centre-ville pour des ruelles plus paisibles et plus authentiques en partant découvrir l’église en ruines de Santa Ana ou la Plaza Carillo, où se trouve la mairie de la ville et son parc central ombragé ; c’est un lieu prisé des habitants. Dans l’après-midi, nous vous recommandons de visiter la Vallée de los Ingenios, inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, qui a conservé les vestiges de nombreuses sucreries du XIXème siècle. De veilles haciendas hantent la vallée. Celle de Manaca Iznaga fut fondée en 1750 avec son architecture complètement surprenante. Sur celle-ci, une tour de 45 mètres de hauteur se compose de sept étages et servait à surveiller les esclaves. Ce soir, nous vous recommandons de dîner à Sol y Son, une sublime maison coloniale avec un patio doté d'une jolie fontaine et une décoration riche en antiquités. Pensez à réserver ou y aller de bonne heure !

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Ce matin, direction le parc naturel Topes de Collantes au cœur de la chaine de montagne Escambray à une trentaine de minutes de Trinidad. Le centre d’accueil des visiteurs se situe juste en face de grand cadran solaire. Plusieurs sentiers de randonnée s’offrent à vous : Caburní, Vegas Grandes, La Batata. El Caburni ou Vegas Grandes offrent de magnifiques cascades pendant ou juste après la saison des pluies. Après l’effort, le réconfort ! Pour un repos bien mérité, rendez-vous dans la péninsule d’Ancon. Nous vous recommandons un premier stop au village de la Boca, entouré de verdure avec sa plage de cailloux et l’eau couleur translucide. Continuez ensuite sur cette péninsule d’une dizaine de kilomètres qui longe les plages de sable blanc. Playa Ancon est réputée pour être t l’une des plus belles plages de Cuba. La plage Punta Maria est moins grande mais plus calme. La nuit tombée, Trinidad s’enflamme au rythme de la salsa, nous vous recommandons la Casa de La Musica, située à côté de la plaza Mayor, pour y danser la salsa parmi les touristes et les locaux.

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Après ces dernières journées à Trinidad, il est temps de reprendre la route direction l’Est de l’île : Camaguey. Sur la route, ne manquez pas la charmante petite ville provinciale de Sancti Spirutus, à une heure de Trinidad. Cette ville, pleine de charme, est peu fréquentée par les touristes. Vous trouverez El Puente del Rio Yayabo, emblème de la ville, construit par les espagnols en 1815. Il relie les deux berges du Rio Yayabo et permet d’apercevoir les quartiers populaires de la ville. Non loin d’ici, vous trouverez la Casa de la Guayabera. Il s’agit d’un musée consacré à cette chemise typique cubaine en coton. Celle-ci fut inventée par les paysans de Sancti Spirutus et portée par de nombreuses personnalités cubaines. Ce souvenir authentique va plaire à toute la famille !
Promenez-vous également au parc Serafin Sanchez entouré de beaux bâtiments coloniaux dont la Bibliothèque Provinciale Rube, Martinez Villena (n’hésitez pas à rentrer à l’intérieur). Après cette pause, il est temps de reprendre la route pour Camaguey, surnommée « la Ville des Eglises ». Arrivée dans l’après-midi à Camaguey, ville inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO où les « tinajones pansus », jarres en argile, décorent les carrefours, les places et les patios. En Espagne, elles conservaient l’huile et le vin. A Camaguey, où l’approvisionnement en eau était difficile, elles servaient à recueillir l’eau de pluie et ont fait de Camaguey la capitale cubaine de la céramique ! Ne manquez donc pas la visite d'un atelier de céramiste comme celui de Martha Jimenez Pérez. Le soir, nous vous conseillons le restaurant El Paso qui sert la traditionnelle Ropa Vieja, un plat composé de riz, poulet, pruneaux et poivrons.

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Ce matin, le centre de Camaguey vous invite à vous perdre au milieu de ses petites ruelles coloniales entourées des nombreux bâtiments religieux et coloniaux. Auparavant, ce véritable labyrinthe était destiné à désorienter les pirates. Le centre historique s'est développé au fil des décennies et de nombreux styles ont influencé ses constructions : néoclassique, éclectique, art déco, néocolonial et dans une moindre mesure, art nouveau et rationaliste. Découvrez alors toutes les richesses de la ville en visitant ses incontournables tels que l'Eglise La Merced et ses catacombes, le Parc Agramonte, la Casa de Arte Jover, la Plaza de los Trabajadores (pour admirer le visage monumental du Che à même la façade d’un immeuble) et la Place de Carmen avec ses fameuses tinajones. Votre aventure se poursuit vers l’Est de l’île à Gibara. Avant d’y arriver, vous pouvez faire une pause à Holguín, appelée aussi “la Ville des Parcs”. Si l’envie vous prend, nous vous conseillons de monter les 465 marches qui mènent à “La Loma de la Cruz”. De là-haut, le panorama est exceptionnel. Avant de repartir, pensez à prendre de l’essence, qui peut se faire plus rare sur cette partie de l’île. Une route vallonnée au milieu d’une végétation dense d’une quarantaine de kilomètres sépare Holguín de Gibara. Sur cette même route, cyclistes, cavaliers et calèches seront à vos côtés. Arrivée à Gibara dans l’après-midi, cette petite ville portuaire est aussi appelée « la Villa Blanca », dû à ses maisons autrefois couvertes de chaux d’un blanc étincelant. Si vous avez le temps, grimpez sur le Mirador pour un point de vue splendide sur la ville et la baie. Admirez le coucher de soleil en vous baladant le long du Malecon. Pour le dîner, nous vous recommandons “La Casa de Los Amigos”, la langouste est excellente.

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Après le petit-déjeuner, vous partirez en direction de Cayo Saetia, situé à l’entrée de la Baie de Nipe où l'environnement est tout simplement magnifique. Cette île de 42m² fait partie du système national des zones protégées de Cuba avec 19 espèces d’animaux exotiques dont des chameaux, zèbres, buffles, autruches, antilopes, nandous et cerfs. On y aperçoit également une grande variété d’oiseaux dont le tocororo, l’oiseau national. Dans les années 1970 et 1980, elle était la plus grande réserve de chasse privée du pays, réservée à la nomenclature cubaine et les invités amateurs de chasse. Comme une impression d’avoir changé de continent et de vous retrouvez en plein milieu d’une réserve africaine ! Profitez de votre après-midi pour vous balader le long des belles plages vierges de sable blanc et d’une eau translucide. Entourée d’une longue barrière corallienne, c’est le moment d’enfiler votre masque et tuba ! Vous passerez la nuit dans le seul hôtel de l’île.

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À l'hôtel

Après le petit-déjeuner et une baignade matinale, il est temps de continuer votre road trip vers Baracoa. C’est une longue journée de route qui vous attend, non pas en terme de kilomètres mais de temps. Arrivée à la ville minière de Moa, connu pour ses mines de nickel, vous aurez l’impression d’être sur Mars, aucune végétation et la terre est rouge. A la sortie du village, vous voilà en piste pour quelques heures : secousses garanties ! Le bon côté de rouler tout doucement, c’est que vous allez pouvoir admirer la végétation luxuriante. Ce midi, vous pouvez faire une pause photo au Parc National Alejandro de Humboldtt. Il est également possible de randonner, si un guide est disponible. Non loin d’ici, à quelques pas de la très jolie plage de Maguana, la petite cabane « Chez Victor » vous propose de bons repas. Poursuivez votre chemin en traversant la rivière Duaba, l’une des plus cristallines de Cuba, et le fleuve Toa, le plus volumineux du pays. Arrivée en fin de journée à Baracoa, qui s'étend entre mer et montagne. Il s’agit de la première ville fondée par les Espagnols mais c’est ici également que le peuple indigène, les Taïnos, aurait survécu aux colons espagnols. La marque laissée par les Taïnos à Baracoa est variée et profonde ! La ville est réputée pour sa bonne nourriture, plus épicée que celle du reste de l’île, faisant souvent appel au lait de coco. Ce soir nous vous recommandons de manger à « La colina » située sur les hauteurs de la ville pour tester la cuisine locale.

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Ce matin, vous rencontrez votre guide local francophone et commencez la journée par une découverte du centre historique de Baracoa. Ensuite, vous vous mettez en route vers la vallée du Yumurí. Elle abrite des paysages somptueux, entre rivières et montagnes, au cœur d’une nature foisonnante. Cette jolie randonnée permet de découvrir une faune et une flore exceptionnelle et d’admirer les magnifiques panoramas sur la mer. Puis direction la rivière Yumuri pour une balade en cayuca, moyen de transport fluvial typique de la région, avec lequel il est possible de s'aventurer dans un profond canyon où la végétation luxuriante dessine le paysage. En chemin, il y aura une pause baignade sur une jolie plage de sable blanc et un déjeuner créole en bord de mer. Retour dans l’après-midi à Baracoa, profitez-en pour reprendre votre balade dans le centre ou le long du Malecon jusqu’au stade de Baseball. Plutôt d’humeur farniente ? Playa Duaba est à seulement 4 kilomètres de ville en direction de Moa. Ce soir, n’hésitez pas à manger chez vos hôtes pour goûter leur spécialité.

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Après un bon petit-déjeuner, vous prenez la route en direction de votre dernière étape : Santiago de Cuba. Vous allez emprunter la superbe "Farola", route qui traverse des forêts luxuriantes et qui vous offre des panoramas splendides sur la montagne mais également l’une des 7 merveilles de l’ingénierie civile cubaine qui a relié Baracoa au reste de l’île. N'hésitez pas à vous arrêter au Mirador al Alto de Cotilla pour admirer la superbe vue (payant). Après la Farola, les paysages passent de paysages de montagne à une végétation aride en longeant la mer. Des pauses photos s’imposent ! Le chemin se poursuit en passant par la Baie de Guantanamo avant de rejoindre Santiago de Cuba dite la « Noire » à cause de sa population très largement métissée par les descendants des esclaves. Deuxième plus grande ville de Cuba, avec ses 400 000 habitants, c’est la « perle des Caraïbes » et la plus marquée par l’influence africaine. Restitution de votre véhicule de location en fin d'après-midi.

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Profitez de votre matinée pour visiter Santiago de Cuba, ancienne capitale de l’île. Visite de la ville avec la Place Cespedes et son vaste square ombragé, la Cathédrale Nuestra Señora de la Asuncion, reconstruite en 1922, l’Hôtel Casa Grande, le plus ancien de la cité, la Casa Velasquez, première demeure coloniale de Cuba et l’Hôtel de ville, de couleur bleu ciel. Ensuite, votre chauffeur vous accompagnera à l’aéroport de Santiago de Cuba avant votre vol international. Nuit et prestations à bord.

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À bord

Arrivée en début de matinée.

N.B. :

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